Перепел (Coturnix coturnix) – удивительная птица, которая привлекает внимание своими маленькими размерами и удивительными способностями. Важно ознакомиться с этой статьей, чтобы узнать об их происхождении, разнообразных породах, особенностях содержания и интересных фактах, которые делают эту птицу уникальной.
Описание птицы
Длина тела взрослой перепелки составляет от 16 до 20 см, масса находится в пределах 80 – 145 г.
Оперение охристое, голова, спинка, надхвостье и хвост украшены бурыми поперечными полосами и пятнами, на глазах видна рыжая полоса. Самец отличается тёмно-рыжими щеками и зобом. Горло и область подбородка у него черного цвета. У самочки подбородок и горло охристое, а на животике и боках видны темные пестрины.
Мнение эксперта:
Перепел – это птица, которая привлекает внимание не только своим красивым внешним видом, но и своими уникальными свойствами. Эксперты отмечают, что перепел является ценным источником белка и микроэлементов, что делает его популярным продуктом в здоровом питании. Кроме того, перепелиные яйца обладают высоким содержанием полезных веществ, таких как фосфор, железо и витамины группы В.
Эксперты также отмечают, что содержание перепелов в домашних условиях может быть выгодным занятием. Птицы не требуют больших вложений и ухода, а также обладают высокой продуктивностью. Поэтому перепеловодство становится все более популярным среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни и дополнительному источнику дохода.
В целом, мнение экспертов о перепеле однозначно: это ценный источник питания, обладающий высокой питательной ценностью, а также перспективное направление для развития малого бизнеса.
Происхождение и одомашнивание перепела
Первыми на полезные свойства перепелиных яиц обратили внимание жители Древнего Китая и широко использовали их в различных рецептах народной медицины. Затем завоеватели из Японии перевезли перепелок на свои острова, и также стали заниматься их разведением.
Согласно историческим данным птицы были популярны и во времена Киевской Руси. Так, встречаются сведения о приготовлении перепелов под соусом из чеснока.
Активное разведение перепелов в Европе началось в 20 веке, особенно после того, как ученые обнаружили свойство перепелиных яиц выводить из организма человека радиоактивные вещества.
Интересные факты
-
Перепелиные яйца – суперфуд.Они содержат рекордное количество питательных веществ, включая белок, жирные кислоты Омега-3 и холин, а также витамины А, D и Е. Перепелиные яйца также являются хорошим источником антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения.
-
Перепела – отличная диетическая пища.Они содержат мало жира и калорий, но много белка. Это делает их идеальной пищей для тех, кто хочет похудеть или поддерживать здоровый вес.
-
Перепелиное мясо имеет уникальный вкус.Оно более нежное и изысканное, чем мясо курицы или индейки. Перепелиное мясо можно готовить различными способами, включая жарку, запекание, тушение и копчение.
Классификация перепелов
В природных условиях различают виды перепелов по их размеру, окрасу оперения и ареалу распространения. В культуре в основном встречаются подвиды перепела японского. По использованию в хозяйстве их классифицируют на мясные и яичные породы.
Яичные перепела
Читайте также:
К ним относятся породы: английская белая, английская черная, маньчжурская золотистая. Для видов характерна масса до 125 г и яйценоскость до 300 яиц массой 8 – 12 г за год.
Мясные перепела
Самая распространенная порода сегодня – фараон, которую вывели в США. Вес взрослого самца около 200 г, самки – до 300 г. Яйценоскость составляет до 200 яиц в год, но по массе они могут достигать 16 г.
| Вид перепела | Место обитания | Основной рацион питания |
|---|---|---|
| Обыкновенный перепел | Европа, Азия, Африка | Семена, насекомые, листья |
| Японский перепел | Япония, Корея, Китай | Семена, фрукты, насекомые |
| Калифорнийский перепел | Северная Америка | Семена, ягоды, насекомые |
Опыт других людей
Перепел – это уникальная птица, о которой говорят много хорошего. Люди отмечают, что мясо перепела обладает нежным вкусом и является ценным источником белка. Кроме того, перепелиные яйца считаются более полезными, чем куриные, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Многие также отмечают, что содержание перепелов не требует больших затрат и усилий, что делает их популярным выбором среди любителей домашней птицы. В целом, отзывы о перепелах свидетельствуют о их пользе и ценности как источника пищи и дохода.
Популярные породы перепелов
Фараон
Масса самки находится в пределах от 200 до 300 г, самец весит чуть меньше – 150-250 г. В год птица дает до 220 яиц массой до 18 г.
Порода была создана в Америке. Ее достоинство состоит в том, что в возрасте пяти недель масса самок достигает 150 г, примерно через неделю они уже откладывают яйца. В то же время у тушек перепелов-фараонов «не товарный» внешний вид, они прихотливы к условиям жизни и к питанию.
Техасский белый перепел
Самки весят 420-470 г, самцы – 300-350 г. Яйценоскость – 220 яиц в год. Из-за достаточно крупных размеров породу называют бройлерной. У перепелов густое оперение с черными пятнами на голове. Телосложение плотное с широкой спинкой и грудью, шея, ноги и хвост короткие.
-
Читайте также:
Это очень спокойная и миролюбивая порода.
Маньчжурский золотистый перепел
Масса самок около 300 г, самцы весят примерно 200 г. В год перепелки дают до 220 яиц весом 16 г. Порода очень красива, отличается коричнево-золотым пестрым оперением.
Японский перепел
Самки весят 180 г, самцы – до 150 г. Яйценоскость высокая, более 300 яиц весом 10 г в год. Порода разводится не только как яичная, но и как декоративная, благодаря красивому пестрому оперению и цветным подвидом чистого белого или золотистого цветов.
Эстонский перепел
Самочки весят примерно 200 г, масса самца – около 170 г. В год птицы дают 270-280 яиц массой до 12 г. Порода относится к мясо-яичным, неприхотлива и хорошо выводится. Единственный ее недостаток – повышенное потребление корма.
Английский белый перепел
По массе самки достигают 180 г, самцы – 160 г. Яйценоскость составляет 280 яиц в год. Мясо-яичная порода с высокой способностью к разведению и выживанию птенцов, неприхотлива, требует немного корма. Недостаток состоит в сложности отделения самцов от самок до 2 месяцев. Окрашены перепела согласно названию в белый цвет, изредка с темными перышками.
-
Читайте также:
Английский черный перепел
Масса самки достигает 200 г, самцы весят около 170 г. В год самка дает около 300 яиц массой 11 г. Птицы окрашены в тона от коричневого до угольно-черного. Их преимущество состоит в высокой яйценоскости, а недостатком является низкая выживаемость птенцов.
Содержание перепелов в домашних условиях
Перепелов можно содержать в клетках, как в подсобных, так и в жилых помещениях.
Первое важное условие для них – это поддержание постоянной температуры окружающей среды на уровне 18-20 °С. При резких ее повышениях или понижениях перепела сразу же снизят свою продуктивность. В жарких условиях птицы будут терять перья, а при температуре ниже 8 °С могут погибнуть.
Далее клетку для перепелов выбирают металлическую или оцинкованную с расстояниями между прутьями, в которые будет помещаться голова птицы. В высоту клетка должны быть до 20 см, чтобы прыгучие перепелки не повредили головы. Размер клетки определяют исходя из минимальной площади 200 см
2
на 10 особей.
Поилки и кормушки размещают за передней стеной клетки, чтобы птицы попадали в них головой сквозь прутья.
Клетку оборудуют лотком для помета, чтобы удобно было ее убирать. Также размещают и лоток для приема яиц, которые перепелки несут на пол клетки.
Питание и кормление для перепела
-
Читайте также:
Специальных комбикормов для перепелов нет. Их рекомендуют кормить комбикормом, предназначенным для цыплят-бройлеров, под названием ПК – 5-2.
Кормят взрослых особей трижды в сутки, всего в день давать рекомендуется 25-30 г корма. Перекармливать птиц не нужно, так как это снижает яйценоскость.
Разведение птиц
Разведение перепелов в домашних условиях, как правило, удается хорошо. На одного самца оставляют 3-4 самочки.
Но так как перепелка не высиживает яйца, вывод происходит в инкубаторе. Яйца инкубируют примерно 16-17 дней, при этом обязательно переворачивают от 3 до 6 раз в сутки. В течение первых десяти дней температуру поддерживают на уровне 38,5 °С. На последней неделе ее снижают до 38°С, а за один день до вывода устанавливают на уровне 37,5 °С. Птенцы вылупляются дружно в течение 10-12 часов.
Выращивание птенцов
Перепелят после вылупления помещают в деревянный, картонный или фанерный ящик, который сверху накрывают марлей. Температуру воздуха в первые дни поддерживают на уровне 35 °С, и постепенно снижают до 25° С до возраста 1 месяц. Первые две недели освещение перепелятам оставляют круглосуточно, а потом постепенно уменьшают до 17 часов.
Кормление перепелят
Рацион перепелят точно такой же, как и для цыплят. Первые дни малышей кормят сваренными измельченными яйцами. После чего переводят на комбикорм для цыплят-бройлеров.
Кормушки должны быть с низкими краями, поилки используют вакуумные.
Интересные факты о перепелах:
- Мясо перепелов не только очень вкусное, но и относится к диетическим сортам.
- Перепела отлично переносят неволю, и быстро привыкают к человеку.
- Древние египтяне изображением перепелёнка обозначали иероглиф для звуков «в» и «у».
Частые вопросы
Что ест перепел?
Птица ведёт наземный образ жизни, питается семенами и насекомыми, которые ползают по земле. Когда поспевают хлеба, перепела переселяются в поля, быстро откармливаются и сильно жиреют.
Чем полезен перепел?
Польза мяса перепелки Продукт считается диетическим блюдом и рекомендован в качестве источника многих важных и необходимых для человека элементов. Полезные свойства: мясо содержит лизин, цистин, метионин, аланин, глицин, глютаминовую кислоту, аргинин, валин, аспарагиновую кислоту, тирозин.
Сколько весит 1 перепел?
В среднем самки весят около 130-150 г, самцы – 115-120 г. Тушка маньчжурского перепела имеет привлекательный товарный вид. По отзывам птицеводов перепела маньчжурской породы – довольно спокойная птица. Их содержат, как и остальные породы – в вольере или в клетках, а также напольным способом.
Сколько в среднем живут перепела?
Вообще, в природе перепелки живут, в среднем, 4-5 лет. В домашних же условиях время их жизни сокращается до 2-3 лет. Но, если соблюсти некоторые условия, то и в домашних условиях они смогут протянуть до 5.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приобретайте перепелов у надежных поставщиков, удостоверившись в их репутации и условиях содержания птиц.
СОВЕТ №2
Обеспечьте перепелам комфортные условия содержания, включая достаточное пространство, свет, тепло и чистоту.
СОВЕТ №3
Регулярно консультируйтесь с ветеринаром по вопросам здоровья и кормления перепелов, чтобы обеспечить им полноценное питание и профилактику заболеваний.
