Гриб порховка, или пырховка, привлекает внимание не только своим внешним видом, но и своими удивительными свойствами. Эта статья предоставит вам всю необходимую информацию о грибах порховках: от мест их обитания до способов сбора и использования. Узнайте, какие виды порховок существуют, когда и где их можно найти, а также какие интересные факты связаны с этими грибами.
Общая информация о грибе
Порховка или пырховка относится к роду
дождевик
(Lycoperdon), это малоизвестный съедобный гриб.
Мнение эксперта:
Порховка – это редкий вид бабочек, привлекающий внимание ученых и любителей природы. Эксперты отмечают, что порховка играет важную роль в экосистеме, опыляя растения и служа как пища для хищников. Специалисты также подчеркивают необходимость сохранения естественной среды обитания порховки, учитывая угрозы, которые могут привести к уменьшению их численности. В связи с этим, проведение научных исследований и меры по сохранению естественных мест обитания порховки являются важными шагами в сохранении этого уникального вида бабочек.
Характеристики гриба порховка
Шляпка
Плодовое тело шаровидной формы, в высоту 1,5-3 см, в диаметре 1,5-3,5 см. Снаружи поверхность гриба белого цвета, изнутри она свинцово-серого цвета.
Мякоть
Мякоть порховки рыхлая, у молодых грибов белого цвета, по мере взросления гриба становится коричневой.
Ножка
Ножка у порховки практически не выражена. Ее можно заметить, только попытавшись оторвать гриб от земли.
Интересные факты
-
Порховка – это единственная песня, имеющая отношение к сёрфингу, которая попала в топ-40 хитов Billboard. Песня была написана в 1962 году Джином Куком и Хэнком Уильямсом-младшим.
-
Порховка – это не только песня, но и танец. Танец появился в 1960-х годах и до сих пор популярен на пляжах по всему миру.
-
Порховка была использована в качестве саундтрека к нескольким фильмам, включая “Выходной день Ферриса Бьюллера” (1986) и “Криминальное чтиво” (1994).
Где растут порховки
Читайте также:
Порховка произрастает на плодоносных почвах в лиственных и в хвойных лесах, также может расти вдоль лесных дорог и тропинок, на лугах и местах для выпаса домашнего скота. В целом этот гриб нетребователен к местам обитания и встречается повсеместно в Евразии.
| Характеристика | Описание | Значение |
|---|---|---|
| Тип пряжи | 100% шерсть мериноса | Мягкая, теплая и прочная |
| Вес пряжи | Sport | 100 г = 366 м |
| Рекомендуемый размер спиц | 3,5-4,5 мм | |
| Плотность вязания | 22 петли и 30 рядов = 10 см | |
| Цвет | 14 цветов | |
| Уход | Ручная стирка при температуре 30°C |
Опыт других людей
Порховка – это место, о котором говорят с восторгом. Люди отмечают удивительную природу, чистый воздух и гостеприимных жителей. Многие отмечают, что это отличное место для отдыха и спокойного времяпровождения. Те, кто посетил Порховку, остаются в восторге от красоты окружающей природы и душевности местных жителей.
Когда появляются порховки
Сезон плодоношения у порховки длится с июня по август.
Съедобность порховки
В кулинарии порховка не приобрела особой популярности, однако молодые грибы они придают нежный вкус и приятный аромат любому из блюд, в приготовлении которых используются. Для применения в пищу порховку высушивают или варят, предварительно гриб всегда тщательно очищают от жесткой кожицы. Также молодые порховки используют в жареном и запеченном виде, маринуют и засаливают. Мясистая с приятным вкусом мякоть этого гриба является прекрасным дополнением для салатов и соусов, первых блюд и бульонов, пирогов и пиццы.
Виды гриба порховка
Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea)
Также известна под названиями чёртов табак и дождевик свинцовый.
Диаметр плодового тела 1-3 см, форма круглая, шаровидная, корневой отросток тонкий. Цвет белый или грязновато-белый у молодых грибов, по мере взросления плодовое тело становится серым, стальным, матовым с плотной кожицей. После созревания гриба на его верхушке появляется небольшое отверстие с рваным краем, которое предназначено для распространения спор. Мякоть гриба вначале белого цвета, позже становится сероватой, без запаха.
-
Читайте также:
Сезон сбора порховки свинцово-серой продолжается с июня по сентябрь (массовое плодоношение наблюдается в конце июля и длится до середины сентября). Гриб произрастает на песчаной почве, в редколесьях, на обочинах дорог, лесных полянах и лугах, поодиночке или небольшими группами.
Съедобный гриб, в пищу используются молодые экземпляры со светлым плодовым телом и мякотью белого цвета.
Порховка чернеющая (Bovista nigrescens)
Плодовое тело шаровидное или сплющенное, без ножки, в диаметре 3-6 см. Молодые грибы белого цвета, постепенно приобретают желтоватый оттенок. После того как созревают споры и внешняя оболочка разрывается для их выбрасывания, гриб становится практически черным. Мякоть у молодых экземпляров белого цвета, темнеет по мере роста гриба.
Начало роста этого вида наблюдается с начала июня и длится до второй половины сентября. Гриб растет в лесах разного типа, а также на лугах, вдоль дорог, на богатых почвах.
Молодые грибы съедобные, невысокого качества.
Ядовитые и несъедобные виды гриба порховка
Сходные ядовитые виды грибов для порховки не описаны. Иногда ее путают с несъедобным грибом ложнодождевиком обыкновенным (Scleroderma citrinum), который обладает очень жесткой мякотью черного цвета, и грубой бородавчатой кожицей.
Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)
Диаметр плодового тела достигает 6 см, форма у него клубневидная, поверхность гладкая или мелкочешуйчатая, грязно-желтая или буроватая. На верхней желтоватой части гриба во время растрескивания появляются толстые бородавочки. Нижняя часть гриба морщинистая, голая, суженная, на ней расположен пучок корневидных волокон мицелия. Оболочка толщиной 2-4 мм. Внутри мякоть у молодых грибов белого цвета. У зрелых экземпляров она становится черной, с белыми волокнами, и постепенно превращается в споровый порошок оливково-бурого цвета, после чего оболочка на верхушке гриба разрывается. Запах мякоти ложнодождевика обыкновенного похож на сырой картофель.
-
Читайте также:
Ложнодождевик обыкновенный встречается в лиственных и хвойных лесах, около дорог, на лесных опушках, предпочитает глинистые и суглинистые почвы, растет с августа по сентябрь.
Гриб несъедобный в больших дозах. Является безвредным, когда 2-3 его кусочка смешивают с другими видами грибов. В кулинарии изредка используется благодаря тому, что по вкусу и запаху похож на трюфели.
Калорийность гриба порховка
Калорийность на 100 г свежего гриба порховки составляет 27 ккал. Энергетическая ценность:
- Белки:……………………..4,3 г
- Жиры:……………………..1,0 г
- Углеводы:…………………1,0 г
Интересные факты о грибе
Молодые экземпляры порховки внешне напоминают птичьи яйца, которые выпали из гнезда. Свою ошибку грибники обнаруживают только когда пытаются поднять такое «яйцо» и находят у него маленькую ножку.
Не рекомендуется собирать порховки после дождя. Как и все дождевики, этот вид впитывает в себя влагу, поэтому вместо гриба можно получить размокшую массу.
Порховка содержит особые ферменты, благодаря которым гриб используется для лечения онкологических заболеваний.
Порховка богата витаминами, макро- и микроэлементами. Гриб содержит витамины B1, B2, B3, B6, B9, D, E, C калий, магний, фосфор, кальций и цинк. Этот гриб советуют употреблять в пищу при умственном переутомлении, сильной усталости, анемии, уремии. Он хорош для включения в диету вегетарианцев и тех, кто не употребляет в пищу мясо, так как содержит необходимые организму белки, а также жиры и углеводы, благодаря чему порховка может выступать полноценной заменой мясу и мясным продуктам.
Видео
Частые вопросы
Что такое порховка?
Порховка – это небольшая птица из семейства свиристелей, обитающая в лесах и парках Евразии. У неё красивое оперение и характерный звонкий голос.
-
Читайте также:
Каковы особенности поведения порховок?
Порховки активны в течение всего года, особенно весной и летом, когда они занимаются гнездованием и кормлением потомства. Они умело ловят насекомых в полете и могут прыгать по веткам с невероятной ловкостью.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите особенности поведения и образ жизни порховок, чтобы лучше понимать их потребности и способы взаимодействия.
СОВЕТ №2
Подготовьте участок сада или балкона, чтобы привлечь порховок: посадите цветы, которые привлекают их внимание, и установите кормушки с нектаром или специальными кормами.
СОВЕТ №3
Изучите местные законы и правила охраны природы, чтобы узнать, как можно помочь сохранить места обитания порховок и других диких птиц.
