Черно-пестрая порода коров

Важно прочитать эту статью, чтобы узнать об одной из самых распространенных пород коров – черно-пестрой. Мы рассмотрим ее внешний вид, особенности разведения и ухода, а также узнаем, сколько молока дает эта порода, ее преимущества и недостатки. Если вы интересуетесь животноводством или просто хотите узнать больше о молочном направлении в скотоводстве, эта статья для вас.

История породы

В 30-х годах XX века животных из Голландии, Балтии и Германии привезли в Российской СФСР. Коровы быстро распространились в области и регионы страны. С тех пор, иностранную молочную породу скрещивали с другими местными видами для получения более продуктивного животного.

В ходе селекционной работы произошла случка рогатого скота из российских регионов с представителями голландского вида. Разведение нового животного проходило поэтапно:

• благодаря использованию голландских буренок и быков, первоначально получили гибридов. Те коровы черно-пестрой породы часто болели и не отличаясь высоким иммунитетом. Телосложение животных было хрупкое, но хорошие уровни удоев выделяли вид.
• Впоследствии, из образцов, полученных от скрещивания, отобрали лучшие в соответствии с требуемыми характеристиками.

В результате племенной работы, советские ученые повысили сопротивляемость животного к инфекциям, улучшили здоровье и качество мясных продуктов.

Таким образом, уже к 1960-м годам, заводчики вывели породу, которую мы знаем теперь, как черно-пеструю корову.

Рост популярности коровы черно-пестрой породы пришелся на 60-е годы прошлого века. С того времени, хозяйства Волгоградской, Рязанской, Новгородской, Тверской и других российских областей начали разводить черно-пестрый скот на фермах.

Сегодня ареал распространения черно-пестрой молочной породы коров охватывает большую часть территории Российской Федерации и достигает Тихого океана, а также северных границ в направлении Казахстана. Молочная корова нашла поклонников, заняв нишу в рядах с красно-пестрыми представителями и за пределами страны.

Мнение эксперта:

Черно-пестрая порода коров, также известная как голштинская, является одной из самых распространенных в мире. Эксперты отмечают, что эта порода обладает высокой молочной продуктивностью и отличной адаптивностью к различным климатическим условиям. Благодаря своей устойчивости и высокой удойности, черно-пестрые коровы пользуются популярностью среди молочных фермеров. Кроме того, эксперты отмечают, что эти коровы обладают отличным аппетитом и хорошим здоровьем, что делает их привлекательным выбором для сельскохозяйственных предприятий.

Разведение черно-пестрой породы коров как бизнес идея | Черно-пестрая корова

Характеристика черно-пестрой коровы

Вид отличают от другого молочного рогатого скота по окраске: пятна белого цвета разбросаны по черному фону, который покрывает тело животного.

Кроме того, характеристики черно-пестрой молочной породы включают:

• длинную голову с вытянутой мордой;
• серые рога с темными кончиками;
• грудную клетку средней ширины: около 0,7-0,75 м;
• плоский спинной отдел с прямой нижней частью и широким крестцом;
• равномерно расположенные сильные конечности;
• объемную брюшную полость с чашеобразным выменем, в котором находятся неровные лопасти, а соски расположены довольно тесно.
• корова в холке достигает до 1,3-1,35 м.

Среди коров черно-пестрой породы выделяют 3 типа.

• Вид, который преобладает в центральном регионе России и отличается крепким и мощным телом. Вес телок достигает 0,55-0,65 тонн, а бычков – 0,9-1,0 тонн. Этот тип относится не только к молочным, но и к мясным.
• Уральский вид характеризуется «сухим» телом, благодаря которому животные выглядят легкими и грациозными.
• Черные сибирские животные меньше по размерам, чем представители центра, и не отличаются крепостью телосложения. Средний вес вида не превышает полтонны.

Интересные факты

1. Черно-пестрая порода коров является одной из самых продуктивных в мире. Средний удой молока за год составляет 7-8 тысяч килограммов.

2. Черно-пестрые коровы отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям и хорошей адаптацией к различным климатическим условиям.

3. Черно-пестрые коровы имеют спокойный и дружелюбный нрав, что делает их удобными для содержания и ухода. Кроме того, эти коровы очень чистоплотны, что положительно влияет на качество молока.

Чёрно-пёстрая порода коров

Продуктивность коров

Порода больше относится к молочному направлению, чем к мясному.

Мясо

Новорожденные телята весят от 37 до 42 кг и способны набирать около 800-1000 г в день.

Быки вида быстро набирают вес и дают мясо высокого качества.

Достигнув 1,5-летнего возраста, мальчики фиксируют весовые показатели до 0,4 тонны, крупнейшие представители к этому времени приближаются к массе в пол тонны.

Взрослый бычок весит около 1 тонны. Убойный выход животных составляет приблизительно 50-55%

Молоко

Черно-пестрые коровы, проживающие в регионах России, дают разное количество молочных продуктов Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы зависит от условий содержания животных и рациона.

Доят скот по той же схеме, что и других молочных пород. У коров хорошая производительность до 15-16 лактации, а максимальное количество молока отмечается в период 4-6 лактаций.

У черно-пестрой породы высокие удои: до 8000 л в год. В то же время, содержание жира в продуктах, составляет более 3,5%, а белка – около 3-3,2%.

Буренки из Сибири способны давать до 6000 л молока в год, со средним содержанием жира 3,6-3,9% и белка около 3,2-3,3%.

По сравнению с жителями центра, буренка из уральского региона отстает от своих близких родственников: ее годовой надой молока – до 5,5 тыс. кг, но жирность часто превышает другие виды и составляет около 4,0% с белком 3,45-3,47%.

В таблице приведено сравнение черно-пестрой молочной породы с другими популярными мировыми видами:

Вид	Направленность	Цвет тела	Убойный выход, %	Молочная прод-ность, т	Жира, %
Айрширский	мясо	черный	64-66	1,50-1,70	4,30
Лимузинский	мясо	красный, красно-бурый	69-70	1,20-1,80	4,80-5,00
Лебединский	мясо и молоко	серо-бурый	61-63	5,00-6,00	3,80-3,90
Алаутский	мясо и молоко	бурый	54-61	4,00-4,50	3,80-4,06
Бурый латвийский	молоко	красный	55	3,50-4,00	3,90-4,00
Бурый швицкий	мясо и молоко	бурый	51-63	3,00-3,50	3,60-3,80
Джерсейский	молоко	рыжий, светло-бурый	57-60	3,50-3,70	5,20-5,80
Костромской	мясо и молоко	светло-бурый	66-69	3,50-5,00	3,80-3,90
Серый украинский	мясо и молоко	серый	63-65	2,01-2,80	4,20-4,50
Симментальский	мясо и молоко	палевый, красно-пестрый	55-65	3,00-3,50	3,70-4,00
Черно-пестрый	молоко	черно-пестрый	50-55	6,00-8,00	3,60-3,90
Ярославский	молоко	черный	50-55	3,20-3,50	4,00-4,50

Опыт других людей

Черно-пестрая порода коров завоевала популярность благодаря своей высокой молочной продуктивности и приспособляемости к различным климатическим условиям. Фермеры отмечают, что эти коровы отличаются хорошим здоровьем и выносливостью, что делает их прекрасным выбором для разведения. Люди также отмечают их спокойный характер, что облегчает уход за ними. В целом, отзывы о черно-пестрой породе коров свидетельствуют о ее высокой производительности и удобстве в разведении.

Черно-пестрая порода коров. Характеристика породы.

Достоинства и недостатки породы

Рогатый скот черно-пестрой породы обладает рядом преимуществ, благодаря которым фермеры его выбирают:

• Крепкое здоровье и иммунитет.
• Корова легко адаптируется к новым условиям жизни.
• Скот способен набрать вес, а также мышечную массу за короткое время, расходуя на это среднее количество кормов и пищевых добавок.
• У черно-пестрой породы коров высокий показатель продуктивности.
• Нежирное мясо вида ценится среди потребителей, а молоко обладает высокими качественными характеристиками по содержанию жира и белка.

У коровы следующие недостатки:

• Различия в экстерьере и производительности вида по стране.
• Недостаточные размеры.
• Удои не дотягивают до мировых лидеров.

Содержание черно-пестрых коров

Одним из положительных аспектов содержания черно-пестрой коровы является то, что летом животные самостоятельно питаются на естественных пастбищах, не требуя дополнительных затрат для владельца.

Когда наступает зима, для неприхотливых коров кормление сокращается до достаточного количество сена и сочных добавок.

Производители и заводчики часто разводят черно-пестрый скот из-за рентабельности, так как получают постоянную и высокую прибыль от продажи молочных и мясных продуктов при относительно низких затратах.

Где купить черно-пеструю породу?

Черно-пеструю корову разводят в регионах Российской Федерации. Наибольшее количество голов живет в Сибири, Урале, Северном Кавказе. Также разведением вида занимаются в Украине, Молдавии и Румынии.

Купить черно-пеструю породу коровы можно как на фермах, так и у частных лиц. Цена за кг живого веса составляет около 4$.

Частые вопросы

Какие особенности характерны для черно-пестрой породы коров?

Черно-пестрая порода коров отличается высокой молочной продуктивностью, прочным здоровьем и хорошей адаптацией к различным климатическим условиям. Кроме того, у этой породы коров характерен спокойный характер и дружелюбие к человеку.

Каковы основные преимущества содержания черно-пестрых коров?

Основные преимущества содержания черно-пестрых коров заключаются в высокой молочной продуктивности, адаптивности к различным условиям содержания, дружелюбном характере, а также возможности использования для мясного направления.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Изучите особенности содержания и ухода за черно-пестрыми коровами, чтобы обеспечить им комфортные условия и правильный уход.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на кормление коров, учитывая их особенности питания и потребности в питательных веществах.

СОВЕТ №3

Изучите особенности разведения и улучшения породы черно-пестрых коров для получения высококачественного потомства.