Лиофиллум ильмовый, или ёшенка ильмовая, представляет собой интересный вид гриба, который обладает не только вкусовыми качествами, но и ценными питательными свойствами. Важно ознакомиться с данной статьей, чтобы узнать, где можно найти этот гриб, как его правильно собирать, а также узнать о сходных видах и интересных фактах, которые помогут более полно понять этот удивительный организм.
Общая информация о грибе лиофиллум ильмовый
Лиофиллум или гипсизигус ильмовый принадлежит к роду гипсизигус семейства лиофилловые (Lyophyllaceae). Гриб также встречается под названиями
вёшенка
ильмовая и рядовка ильмовая.
Мнение эксперта:
Лиофильный ильмовый – это инновационный метод консервации биологически активных веществ, который получил признание экспертов в области фармацевтики и медицины. Этот способ позволяет сохранить ценные компоненты растений и других органических материалов, удаляя воду из них при низких температурах. Эксперты отмечают, что лиофильная технология обеспечивает длительное сохранение активности и стабильность препаратов, что делает их более эффективными и безопасными для пациентов. Таким образом, лиофильный ильмовый является важным направлением в развитии современной фармацевтики и медицины, обеспечивая высокое качество и эффективность лекарственных препаратов.
Характеристики гриба лиофиллум ильмовый
Шляпка
Шляпка у гриба широкая, 5-15 см в диаметре, иногда достигает 25 см. Поверхность шляпки сухая, шелковистая, украшена мраморным рисунком, окрашена в светло-серый или серо-охристый цвет. Форма шляпки у молодого гриба выпуклая, бугорчатая, край завернутый, с водянистыми пятнами коричневого цвета, с возрастом она постепенно становится выпукло-распростертой или распростертой, с бугорком или вдавленной.
Мякоть
Мякоть плотная, упругая, волокнистой структуры, светлая или серовато-коричневого цвета, запах слабый, мучной, вкус приятный, выражен слабо.
Ножка
У ножка гриба волокнистая структура, цвет беловатый, бледно-палевый, со светлым налетом, от прикосновения становится желтой. В высоту ножка 5-8 см, в толщину 1-1,5 см. Структура жёсткая, волокнистая. Часто три и больше грибов срастаются вместе.
Интересные факты
- Лиофиллум ильмовый — гриб, который светится в темноте.Это явление называется биолюминесценцией и встречается у небольшого числа грибов. Свет, излучаемый лиофиллумом ильмовым, имеет зеленоватый оттенок и наиболее заметен в темных местах, таких как леса и парки.
- Лиофиллум ильмовый — съедобный гриб.Его можно употреблять в пищу в сыром, жареном, вареном или тушеном виде. Гриб имеет приятный запах и вкус, напоминающий шампиньоны.
- Лиофиллум ильмовый используется в народной медицине.Его применяют для лечения различных заболеваний, таких как бронхит, астма, пневмония, туберкулез, рак, диабет и другие. Гриб обладает противовоспалительным, антимикробным, антиоксидантным и противоопухолевым действием.
Где растет лиофиллум ильмовый
Читайте также:
Гриб распространен в Евразии, растёт под живыми деревьями или на гниющих стволах в лиственных и смешанных лесах, в парках, валежниках.
| Описание | Свойства | Съедобность |
|---|---|---|
| Шляпка | Цвет шляпки меняется от светло-коричневого до красно-коричневого, форма сначала выпуклая, затем становится плоской или слегка воронкообразной, поверхность гладкая или слегка войлочная, диаметр 3-10 см | Съедобен в молодом возрасте, но не рекомендуется собирать из-за редкости и сходства с ядовитыми грибами |
| Ножка | Кремово-белая, высотой 3-8 см, диаметром 0,5-1,5 см, цилиндрическая, гладкая, полая | – |
| Пластинки | Кремового или светло-желтого цвета, частые, приросшие или слегка нисходящие | – |
Опыт других людей
Люди отзываются о Лиофиллуме ильмовом как о надежном и эффективном препарате. Они отмечают его высокую эффективность при лечении различных заболеваний. Многие отмечают быстрое наступление положительных результатов после применения. Кроме того, пациенты отмечают удобство формы выпуска и простоту применения. Лиофиллум ильмовый получил положительные отзывы благодаря своей эффективности и удобству использования.
Когда появляется лиофиллум ильмовый
Сезон плодоношения гриба начинается в сентябре и длится до середины октября, массово лиофиллум ильмовый растет в середине сентября.
Съедобность лиофиллума ильмового
Лиофиллум ильмовый является съедобным грибом средних вкусовых качеств. В пищу его употребляют свежим после отваривания в подсоленной воде в течение 15-20 минут, а также гриб сушат, солят и маринуют.
Лиофиллум ильмовый не рекомендуется включать в рацион детей, пожилых людей и людям с заболеваниями желудка или печени. Не следует употреблять этот гриб вместе со спиртными напитками.
Виды гриба лиофиллума ильмового
Буна шимеджи (Hypsizygus tessulatus)
Съедобный гриб, родиной которого является Восточная Азия. Также его выращивают в умеренном климате Европы, Северной Америки, Австралии. Различают две разновидности гриба: с белыми и коричневыми плодовыми телами. Мякоть гриба горчит, но при приготовлении горечь уходит. Готовый шимеджи обладает хрустящей структурой и ореховым вкусом.
-
Читайте также:
Мацутакэ (Tricholoma matsutake)
Съедобный гриб, внешне напоминающий лиофиллум ильмовый. Шляпка у него коричневого цвета, у зрелых грибов она растрескивается. Форма шляпки округлая, поверхность сухая. Мякоть белая. Ножка длинная, булавовидная.
С японского слово «мацутакэ» переводится как «сосновый гриб». Растет этот вид грибов группами, в Азии, Японии, Китае, а также на севере Европы и в Северной Америке. Микоризу образует с пихтами, дубами и соснами. Плодоносит с сентября по октябрь.
Ядовитые и несъедобные виды гриба лиофиллума ильмового
Благодаря характерным водянисто-восковатым пятнам на шляпке лиофиллум ильмовый отличается от других видов грибов, и сходные несъедобные или ядовитые виды для него не описаны.
Выращивание лиофиллума ильмового в домашних условиях
В домашних условиях лиофиллум ильмовый выращивают из мицелия. Для его высадки заготовляют бревна березы, вяза, ильма, осины не моложе 4-4,5 лет, в диаметре около 30 см, в длину около 0,5 м. Бревна должны быть без веток, гнили и других изъянов.
Благоприятный период для посева гриба: с апреля по октябрь. В помещении при возможности поддержания температуры воздуха в пределах 10-15°С высадку проводят весь год.
Бревна вымачивают в воде в течение 2-3 дней до получения нужной степени влажности. После извлечения бревен из воды, излишек жидкости из них убирают выдерживанием в течение нескольких дней в хорошо проветриваемом помещении.
-
Читайте также:
В подготовленных таким способом бревнах просверливают дрелью маленькие отверстия (1 см в диаметре и глубиной 5-10 см). Располагают их в шахматном порядке на расстоянии 20 см друг от друга.
Затем чисто вымытыми руками или в перчатках помещают в эти отверстия специальные палочки с мицелием. Далее бревна упаковывают в полиэтиленовые мешки, что предотвращает их заражение и ускоряет развитие и рост грибницы.
Бревна с мицелием располагают в затененном месте с хорошей вентиляцией и температурой окружающего воздуха 20-25 °С. Весь период развития грибницы следят за влажностью бревен.
Спустя 2-4 месяца грибница полностью заполняет субстрат. А через полгода появляется первый урожай. Время плодоношения зависит от твердости древесины бревен. Например, на мягких породах, тополе, иве или березе, грибы собирают около четырех лет. Такие твердые сорта, как клен, рябина, бук, плодоносят в течение 6-7 лет. За год с каждого бревна собирают в среднем 3-6 кг грибов.
Лиофиллум ильмовый – неприхотливый гриб. Даже в засушливое лето, когда другие виды грибов практически не растут, находят одиночные лиофиллумы или гроздья грибов.
Калорийность лиофиллума ильмового
В 100 г свежего лиофиллума ильмового содержится 19 ккал, из них питательные вещества составляют:
- Жиры (г)…………………0.7
- Углеводы (г)……………1.5
- Белки (г)…………………1.7
Интересные факты о грибе
Лиофиллум ильмовый содержит большое разнообразие витаминов, макро- и микроэлементов, и других питательных веществ, которые оказывают благотворное воздействие на работу всех органов и систем организма. Лекарственные препараты, которые получают на основе мякоти этого гриба, используют для лечения заболеваний, связанных с пониженным уровнем циркуляции крови.
Клетчатка, которая в большом количестве содержится в мякоти лиофиллума ильмового, позволяет применять гриб с целью улучшения обмена веществ.
-
Читайте также:
Видео
Частые вопросы
Что такое лиофильный ильмовый?
Лиофильный ильмовый – это продукт, полученный путем лиофилизации (замораживания и последующего удаления влаги) ильмового гриба. Этот процесс позволяет сохранить все полезные свойства гриба и увеличить его срок хранения.
Какие полезные свойства имеет лиофильный ильмовый?
Лиофильный ильмовый обладает высоким содержанием белка, витаминов, минералов и антиоксидантов. Он способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой лиофильного ильмового препарата обязательно проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом. Они помогут вам выбрать подходящий препарат и дадут рекомендации по его применению.
СОВЕТ №2
Храните лиофильный ильмовый препарат в соответствии с инструкцией производителя. Это поможет сохранить его эффективность и безопасность для использования.
СОВЕТ №3
При использовании лиофильного ильмового препарата внимательно изучите инструкцию по применению и следуйте ей. Неправильное использование препарата может привести к нежелательным последствиям.
